چای در کوه ها و مزارع رشد می کند، به ویژه در آلودگی زیست محیطی نسبتاً جدی امروزی، گرد و غبار خاصی وجود دارد، آفت کش ها، فلزات سنگین و دیگر آلودگی ها اجتناب ناپذیر است. خب، برگ چاي کثيفه يا نه، بايد بشوريش؟ به اصطلاح کثیف چیزی جز ترس از گرد و غبار، میکروارگانیسم ها و بقایای کشاورزی نیست. غلظت خاصی از ذرات گرد و غبار در هوا وجود دارد. وقتی غذا بخوریم، حرف بزنیم یا حتی نفس بکشیم، مقدار مشخصی گرد و غبار وارد بدن می شود. در مقایسه با این ها، گرد و غبار روی برگ چای فقط کمی بدتر است. بیشتر میکروارگانیسم ها برای زنده ماندن به آب نیاز دارند. دلیل اینکه چای ماندگاری طولانی دارد این است که رطوبت آن به حداقل کاهش یافته است که برای رشد میکروارگانیسم ها بسیار نامساعد است.
در مورد بقایای آفت کش ها، جای نگرانی نیست که بقایای آفت کش چای از تولیدکنندگان معمولی در داخل استاندارد کنترل شود. حتی اگر وجود دارد "استانداردهای بیش از", آن است که در واقع وحشت اغراق آمیز تنها چند چای در روز گرم مصرف, و نه به طور مستقیم مانند سبزیجات و میوه ها خورده, باقی مانده آفت کش است که می تواند از چای بلع واقعا محدود.