استرالیا با میانگین سالانه حجم واردات چای ۱۰٬۶۰۰ تن، مصرف کننده مهم چای در نیمکره جنوبی است. واردکنندگان اصلی چای آن هند و سری لانکا هستند که نزدیک به دو سوم واردات آن را به خود جای داده اند. مصرف کنندگان چای استرالیایی با سن پایین تر، عمدتاً جوانان زیر ۳۰ سال مشخص می شوند و فرهنگ نوشیدن چای تنظیم کننده روند را تشکیل داده اند که در تضاد شدید با روش های سنتی نوشیدن چای داخلی است. مصرف کنندگان در سنین مختلف نیز ترجیحات محصول مختلف: چای سبز، چای مخلوط، و چای گیاهی محبوب تر در میان مصرف کنندگان جوان استرالیایی است. افراد میانسال چای سیاه مخلوط و چای تیره را ترجیح می دهند، در حالی که افراد مسن تر چای سیاه سنتی را ترجیح می دهند. به طور کلی چای مخلوط و چای گیاهی بیش از ۹۰٪ را به خود جای دادند.
جوان سازی مصرف کنندگان چای استرالیایی ارتباط مستقیمی با طراحی موجز و زیبای برند T2 و سبک شرکتی دارد که زیبایی شناسی جوانان را برآورده می کند.
شرکت چای تی۲ بزرگترین فروشگاه زنجیره چای استرالیا است. محصولات آن عمدتاً چای مخلوط شده، از جمله چای سیاه سنتی و چای سیاه شکسته است. در ۱ ژوئیه ۱۹۹۶ اولین تی۲ در ملبورن استرالیا افتتاح شد. یک سال پس از افتتاح آن به دلیل مشتریان بیش از حد کمی به طور موقت بسته شد. تا سال ۱۳۷۷ نبود که بازگشایی شد و سود برد؛ در نوامبر ۱۹، دومین T2 در بزرگترین مرکز خرید ملبورن افتتاح شد، با سود بیش از ۱ میلیون دلار آمریکا در آن سال؛ در سال ۲۰۰۲، T2 گسترش به سیدنی. در عین حال شرکت چای T2 نیز در تلاش است تا چای یاس، چای اولونگ، چای سفید و دیگر چای ها را در بازار بین المللی ترویج کند. در سال ۲۰۱۴، T2 به لندن، بریتانیا گسترش یافت؛ در سال ۲۰۱۵، گسترش به ۴ کشور، بیش از ۷۰ فروشگاه، ۱۰ کارمند؛ در سال ۲۰۱۷، به اسکاتلند و سنگاپور گسترش یافت، نزدیک به ۱۰۰ فروشگاه در سراسر جهان.
به عنوان یک "نام تجاری جزر و مد" چای در استرالیا، T2 دارای ویژگی های منحصر به فرد در طراحی بسته بندی چای، طراحی فروشگاه، ارتقاء نام تجاری، و غیره، جذب تعداد زیادی از مصرف کنندگان جوان است. رنگ اصلی محصولات آن نارنجی است، و بسته بندی در یک جعبه مربع است که متمایز از بسته بندی چای سنتی است. T2 علاوه بر فروش چای، انواع محصولات مکمل مانند قوری هایی با رنگ های متضاد و سویه های چای هرم شکل را نیز در خود جای داده است.