چای سبز باروت، یک چای سبز چینی متمایز، تحت پردازش دقیق قرار می گیرد تا ظاهر نورد شده و طعم غنی خود را به دست آورد. مراحل تولید ریشه در صنایع دستی سنتی دارد و استانداردهای کیفیت-بالا را تضمین می کند.
01
انتخاب برگ و پژمرده شدن
فقط برگهای تازه و لطیف چای از شاخه های جوان انتخاب می شوند که معمولاً در بهار برداشت می شوند. این برگها با دست چیده می‌شوند-تا یکپارچگی را حفظ کنند، زیرا پایه و اساس فرآیند چرخاندن بعدی چای را تشکیل می‌دهند.
برگهای تازه چیده شده در یک منطقه{0}}با تهویه مناسب برای کاهش رطوبت پخش می شوند. این مرحله برگها را نرم می کند و آنها را برای چرخاندن انعطاف پذیر می کند و در عین حال رنگ سبز طبیعی خود را حفظ می کند.
02
شلیک و نورد
برگهای پژمرده‌شده با حرارت-در ورک‌ها یا ماشین‌های بزرگ درمان می‌شوند تا اکسیداسیون متوقف شود. این مرحله مهم، رنگ سبز پر جنب و جوش و عطر تازه چای را قفل می کند و از تلخی آن جلوگیری می کند.
برگهای داغ شده به طرز ماهرانه‌ای به شکل‌های سفت و گلوله مانند دانه‌های باروت در می‌آیند. صنعتگران از دست ها یا ماشین آلات خود برای اعمال فشار استفاده می کنند و برگ ها را فشرده می کنند و در عین حال توزیع یکنواخت رطوبت را تضمین می کنند.
03
خشک کردن و مرتب سازی و درجه بندی
برگهای داغ شده به طرز ماهرانه‌ای به شکل‌های سفت و گلوله مانند دانه‌های باروت در می‌آیند. صنعتگران از دست ها یا ماشین آلات خود برای اعمال فشار استفاده می کنند و برگ ها را فشرده می کنند و در عین حال توزیع یکنواخت رطوبت را تضمین می کنند.
گلوله های نورد شده در کوره ها یا زیر نور خورشید خشک می شوند تا رطوبت اضافی حذف شود و پایداری ذخیره سازی افزایش یابد. این مرحله همچنین نت های دودی و گیاهی چای را تشدید می کند.
04
بسته بندی
چای خشک شده برای حفظ تازگی در ظروف دربسته بسته بندی می شود و اغلب به بازارهایی مانند آفریقا و خاورمیانه صادر می شود.