1. تولید مایع و پاک کردن گرما
نوشیدن چای سیاه می تواند تشنگی را برطرف کند و گرما را از بین ببرد زیرا پلی فنول ها، کربوهیدرات ها، اسیدهای آمینه، پکتین و غیره موجود در چای با بزاق واکنش شیمیایی می دهند و ترشح بزاق را تحریک می کنند و باعث می شوند دهان احساس رطوبت و خنکی کند. در عین حال، کافئین دمای بدن هیپوتالاموس را کنترل می کند و به طور مرکزی دمای بدن را تنظیم می کند. همچنین کلیه ها را تحریک می کند تا گرما و کثیفی را دفع کنند و تعادل فیزیولوژیکی را در بدن حفظ کنند.
2. تازه کردن
چای سیاه حاوی مقدار زیادی کافئین و پلی فنول های چای است که می تواند مرکز عصبی را تحریک کند، شادابی و تمرکز تفکر را تقویت کند، در نتیجه پاسخ های تفکر را واضح تر و حافظه را تقویت می کند. همچنین اثر هیجان انگیزی بر سیستم عروقی و قلب دارد، ضربان قلب را تقویت می کند، گردش خون را تسریع می کند و متابولیسم را تقویت می کند.
3. ضد اکسیداسیون و ضد پیری
آنتی اکسیدان های موجود در چای سیاه می توانند مسیرهای انتقال مواد شیمیایی را در سلول های شما کاملا مختل کنند. آنتی اکسیدان های چای سیاه بسیار پیچیده تر از چای سبز هستند، به خصوص برای قلب. "
4. معده را گرم کنید و از معده محافظت کنید
چای سیاه از طریق تخمیر و بو دادن به دست می آید. پلی فنول های چای تحت اثر اکسیداز به صورت آنزیمی اکسید می شوند و محتوای آنها کاهش می یابد. چای سیاه نیز کمتر معده را تحریک می کند. چای سیاه نه تنها به معده شما آسیب نمی رساند، بلکه می تواند معده شما را نیز تغذیه کند. نوشیدن منظم چای سیاه با شکر و شیر می تواند التهاب را کاهش دهد، از مخاط معده محافظت کند و تأثیر خاصی بر زخم ها داشته باشد.