چای حاوی کاتچین های پلی ساکارید مرکب است که از اجزای م -ثر محلول در آب برای کاهش قند خون هستند. هنگام نوشیدن چای با معده خالی ، زیرا قند خون انسان ذاتاً پایین است ، اگر از پلی ساکاریدها و کاتچین های ترکیبی استفاده کنید ، قند خون شما کاهش می یابد. کاهش بیشتر می تواند باعث سرگیجه ، تپش قلب ، ضعف دست و پا و خلسه شود ، که به آنها"؛ drununkness" ؛. می گویند. اگر نمی خواهید قوری خود را زمین بگذارید ، می توانید مقداری میان وعده بخورید تا"؛ drununkness" ؛.